Vatkaa keltuaiset ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Jos käytät siirappia, lisää se vaahdotettuun keltuaisseokseen.
Vatkaa kerma ja vaniljasokeri hyväksi vaahdoksi.
Sekoita vaahdot keskenään, lisää maito ja kaada seos jäätelökoneeseen. Anna koneen käydä käyttöohjeissa suositellun ajan. Siirrä jäätelö pakasterasiaan ja jäädytä tarvittaessa vielä pakastimessa jonkin aikaa.