Itämaiset lampaankyljykset

15 min
3.8
0

Itämaiset lampaankyljykset

GL
LA
MA
MU
0
3.8
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 2000 glampaankyljyksiä
  • 3 rklrypsiöljyä

Mausteseos

  • 1/2 dlmakeaa chilikastiketta
  • 3 kplvalkosipulinkynttä (puristettuna)
  • 2 tlcurrya
  • 1 tlmausteseosta (garam masala)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Ota lampaankyljykset huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Kuivaa lihat talouspaperilla ja painele kyljykset kevyesti kämmensyrjällä.

Sekoita mausteseoksen aineet keskenään ja sivele ohut kerros lampaankyljysten molemmin puolin.

Pariloi lampaankyljyksiä öljyssä pari minuuttia per puoli.

Tarjoa lampaankyljysten lisänä savuselleripyreetä ja couscousia.

MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä