Itämaiset lampaankyljykset – chilillä ja currylla viimeistelty mausteseos takaa, että näistä löytyy potkua!

Name: Itämaiset lampaankyljykset – ohje | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: lampaankyljyksiä; rypsiöljyä; makeaa chilikastiketta; valkosipulinkynttä; currya; garam masalaa

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Itämaiset lampaankyljykset maustetaan chilillä ja currylla. Herkulliset lampaankyljykset valmistuvat nopeasti ja helpommin kuin uskotkaan. Kokeile ja ihastu!

3.8

Teksti

Helena Saine-Laitinen

Kuvat

Mika Haaranen

Julkaistu: 30.3.2008

Itämaiset lampaankyljykset – chilillä ja currylla viimeistelty mausteseos takaa, että näistä löytyy potkua!

Reseptin ainekset (4 annosta)

2000 glampaankyljyksiä
3 rklrypsiöljyä

Mausteseos

½ dlmakeaa chilikastiketta
3valkosipulinkynttä (puristettuna)
2 tlcurrya
1 tlgaram masalaa

Tulosta

Itämaiset lampaankyljykset valmistuvat näin:

Ota lampaankyljykset huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Kuivaa lihat talouspaperilla ja painele kyljykset kevyesti kämmensyrjällä.
Sekoita mausteseoksen aineet keskenään ja sivele ohut kerros lampaankyljysten molemmin puolin.
Pariloi kyljyksiä öljyssä pari minuuttia per puoli.
Tarjoa kyljysten lisänä savuselleripyreetä ja aprikoosicouscousia.