Maku

Itämainen paprikasalaatti

15 min
KA
LA
MA
MU
3
0


 

Tulosta
Teksti Saara Törmä
Kuvat Tuomas Kolehmainen

Ainekset (8 annosta)

  • 2 dlcouscousia
  • 2 dlvettä
  • 2 kplvihreää paprikaa
  • 200 gkurkkua
  • 2 dllehtipersiljaa
  • 1 dlsitruunamehua
  • 1 dlrypsiöljyä
  • 1 1/2 rklsokeria
  • 1/2 dltuoretta minttua
  • 1 tlsuolaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Mittaa couscous kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Jätä vetäytymään.

Poista paprikoista siemenet ja suikaloi malto. Paloittele kurkku pieniksi lohkoiksi tai suikaleiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna itämaisen paprikasalaatin makujen tasaantua jääkaapissa vähintään puolisen tuntia.

Tarjoa itämaista paprikasalaattia aterian lisäkkeenä tai pitaleipien täytteenä paprikapyöryköiden kanssa.

MITÄ PIDIT?
3