Maku

Itämainen paprikasalaatti

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
KA
LA
MA
MU
3
0
Julkaistu: 17.9.2005


Reseptin ainekset (8 annosta)

Salaatti

  • 2 dlcouscousia
  • 2 dlvettä
  • 2 kplvihreää paprikaa
  • 200 gkurkkua
  • 2 dllehtipersiljaa
  • 1 dlsitruunamehua
  • 1 dlrypsiöljyä
  • 1 1/2 rklsokeria
  • 1/2 dltuoretta minttua
  • 1 tlsuolaa
Tulosta

Mittaa couscous kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Jätä vetäytymään.

Poista paprikoista siemenet ja suikaloi malto. Paloittele kurkku pieniksi lohkoiksi tai suikaleiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna itämaisen paprikasalaatin makujen tasaantua jääkaapissa vähintään puolisen tuntia.

Tarjoa itämaista paprikasalaattia aterian lisäkkeenä tai pitaleipien täytteenä paprikapyöryköiden kanssa.

Kommentoi »