Maku

Isoäidin salaatti

15 min
4.3
4

Isoäidin salaatti

GL
KA
4
4.3
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Sari Tammikari
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1 kpljäävuorisalaattia
  • 3 kplmunaa
  • 1 dlvispikermaa (rasvaa 25 %)
  • 1 rklväkiviinaetikkaa
  • 1 tlsokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/2 tlsinappia

Koristeluun

  • 50 gtuoretta tilliä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Huuhdo salaatti ja ravista lehdet kuiviksi esimerkiksi talouspyyhkeen sisässä. Pane kananmunat kattilaan ja keitä niitä noin 5-6 minuuttia, kunnes keltuaiset ovat osin hyytyneet. Kaada pois kuuma vesi ja anna kananmunien seisahtaa hetki ennen kuin valutat päälle kylmää vettä. Kuori kananmunat ja pilko ne munaleikkurilla pieneksi.
Sekoita kerma, etikka ja mausteet löysäksi kastikkeeksi. Lado salaattikulhoon kerroksittain salaattia, kastiketta ja munahakkelusta. Jätä päällimmäiseksi kerros kastiketta ja kananmunaa. Koristele salaatti silputulla tillillä.
•Voit löysentää kastiketta lisäämällä siihen kylmää vettä.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä