Isoäidin kurpitsapiirakka (Grandma’s pumpkin pie) – amerikkalainen suosikki

Name: Isoäidin kurpitsapiirakka (Grandma’s pumpkin pie) | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10 annosta
Cuisine: Amerikka
Ingredients: murotaikinaa (pakaste); sokeria; inkivääriä; neilikkaa; suolaa; munaa; kurpitsaa; kondensoitua maitoa; kuohukermaa

2 h

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

1 h 30 min

Isoäidin kurpitsapiirakan reseptillä teet helpon ja herkullisen kurpitsapiirakan. Kurkkaa resepti!

Teksti

Uura Hagberg

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 15.12.2010

Isoäidin kurpitsapiirakka (Grandma’s pumpkin pie) – amerikkalainen suosikki

Ainekset (10 annosta)

400 gmurotaikinaa (pakaste)

Täyte

2 dlsokeria
1 tlinkivääriä
1 tlneilikkaa
ripaussuolaa
2munaa
425 gkurpitsaa (soseutettuna)
3 ½ dlkondensoitua maitoa (makeuttamatonta)

Tarjoiluun

2 dlkuohukermaa

Tulosta

Isoäidin kurpitsapiirakka valmistuu näin:

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Taputtele taikina piirasvuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi seokseksi. Kaada kurpitsatäyte piirakkapohjan päälle.
Paista kurpitsapiirakkaa 175 asteessa noin 50 min.
Tarjoa isoäidin kurpitsapiirakka vaahdotetun kerman kanssa.