Maku

Intialaiset kanavartaat

4 h 35 min
3
0

Intialaiset kanavartaat

GL
LA
MA
0
3
Teksti Maku-toimitus
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 annosta)

  • 1500 gbroilerin rintaleikkeitä

Marinadi

  • 250 gkookosmaitoa
  • 1 dlcurrytahnaa (Rajah Mild Curry Paste)
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 3 rklfariinisokeria
  • 1 kpllimettiä
  • 1/2 dltuoretta korianteria (silputtuna)

Lisäksi

  • 4 kpllimettiä

Tee näin

4 h 35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN4 h

Leikkaa broilerinfileet reilun kokoisiksi paloiksi.
Raasta pestyn limetin kuori ja purista mehu talteen. Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa ja kääntele broilerit seokseen. Anna marinoitua peitettynä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään.
Pujota kanapalat vedessä liotettuihin varrastikkuihin vuorotellen limettiviipaleiden kanssa.
Grillaa intialaiset kanavartaat kypsiksi miedolla lämmöllä.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä