Kotivinkki

Inkivääriruudut

3
0

Inkivääriruudut

Tulosta
Mainos

Ainekset

POHJATAIKINA:

  • 6 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 2 tlinkivääriä (jauhetta)
  • 2½ dlsokeria
  • 250 gjääkaappikylmää voita

INKIVÄÄRI-KARAMELLIKUORRUTUS:

  • 150 gvoita
  • ¾ dlvaaleaa siirappia
  • 1½ rklinkivääriä (jauhetta)
  • 3½ dltomusokeria

KORISTELUUN:

  • 120 gpecanpähkinöitä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Yhdistä pohjataikinan kaikki raaka-aineet voita lukuun ottamatta.

2. Pilko voi noin 2 cm:n kuutioiksi. Nypi voikuutiot kuiviin aineisiin käsin niin, että saat tasaisen murumaisen taikinan. Voit tehdä taikinan myös monitoimikoneessa leikkuuterällä.

3. Vuoraa 20 x 30 cm:n kokoinen suorakaiteen muotoinen vuoka (esimerkiksi suuri lasagnevuoka) leivinpaperilla. Painele taikina tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä.

4. Valmista inkivääri-karamellikuorrutus. Mittaa voi, siirappi ja inkivääri kattilaan. Kuumenna seosta, kunnes voi sulaa. Siivilöi tomusokeri sekaan koko ajan hyvin sekoittaen.

5. Kaada kuorrutus pohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään vähintään tunniksi.

6. Nosta levy vuoasta leivinpaperin avulla ja leikkaa se noin 4 x 4 cm:n ruuduiksi pitkällä veitsellä.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä