Maku

Ihmehampurilainen

20 min
4.5
0

Ihmehampurilainen

MU
0
4.5
Tarjoile ihmehampurilaiset savustettujen perunalohkojen ja kylmän omenamehun kanssa – ihme jos ei maistu!
Teksti Kim Palhus
Kuvat Anna Huovinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

Ranskankerma-yrttikastike

  • 1 dlranskankermaa (rasvaa 15-18 %)
  • 2 rklruohosipulia
  • 2 rklpersiljaa
  • 1 rklsinappia (yrttimaustettu)
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/4 tlsuolaa

Pihvit

  • 520 gporsaan ulkofileetä
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 8 kplruisleipäviipaletta
  • 1/2 kpljääsalaattia ruukussa
  • 8 rkltomaattisalsaa

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Valmista yrttikastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

Voitele nuijitut pihvit kevyesti öljyllä, mausta suolalla ja pippurilla. Paista kuumalla grillillä kypsiksi.

Paahda leipä grillissä. Nosta leivän ”pohja” lautaselle. Pane revittyä salaattia leivän päälle ja salaatin päälle 2 ruokalusikallista salsaa. Nosta päälle grillattu pihvi ja pihvin päälle ranskankermakastiketta. Paina leivän ”kansi” päälle.

Tarjoile ihmehampurilaiset savustettujen perunalohkojen ja kylmän omenamehun kanssa – ihme jos ei maistu!

•Kokeile ihmepurilaisen väliin myös maustekurkkua, hapanimeliä tomaattilohkoja ja pekonia. Kasvisversio syntyy valmiiksi marinoidusta tofusta. Leikkaa tofu ohuiksi viipaleiksi ja grillaa miedolla lämmöllä.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä