Ihanat kookos-banaaniletut
1 h
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
30 minNämä banaaniletut tuovat mieleen trooppisen loma-aamiaisen. Herkuttele niillä sunnuntaiaamuna tai pyöräytä letut sopivan tulisen aterian jälkiruoaksi.
4.9
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 4.1.2016

Ihanat kookos-banaaniletut
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 2banaania
- 1 prk (400 g)kookosmaitoa
- 2munaa
- 2 dlvehnäjauhoja
- 1 dlmantelijauhetta
- 2 rklrypsiöljyä
- 1/4 tlsuolaa
Paistaminen
- 2 rklrypsiöljyä tai voita
Lisäksi
- 2 rklhasselpähkinä-kaakaolevitettä (esim. Nutella)
- 1 rkltomusokeria
1. Soseuta banaanit ja kookosmaito sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää kananmunat, vehnäjauhot, mantelijauhe, rypsiöljy ja ripaus suolaa. Anna taikinan turvota 15–30 minuuttia.
3. Paista ohuehkot letut rypsiöljyssä tai voissa.
4. Voitele lettu suklaa-pähkinävoilla, rullaa ja viimeistele tomusokeripilvellä. Tarjoa banaaniletut sellaisenaan tai kermavaahdon, vaniljajäätelön ja hedelmäsalaatin kanssa.
Suosittelemme myös näitä!
Tee lettutaikina nokkakannuun, josta se on helppo annostella suoraan pannulle.