Ihanan ilmavat juustokohokkaat

40 min
5
0

Ihanan ilmavat juustokohokkaat

Ihanan ilmavat juustokohokkaat tekevät varmasti vaikutuksen.
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1,5 dlmaitoa
  • 50 gvoita
  • 0,5 dlperunajauhoja
  • 100 gValio Mustaleima juustoraastetta
  • 4 kplkananmunan keltuaista
  • 4 kplkananmunan valkuaista

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeeseen. 

Mittaa kattilaan maito, perunajauhot ja voi. Kuumenna ne kokoajan sekoittaen, jottei seos tartu pohjaan. 

Ota kattila pois liedeltä, kun seos on tarpeeksi kiinteää. Voit siirtää seoksen myös uuteen kulhoon, ettei se jatka kuumentumista. 

Sekoita juusto seokseen. 

Erottele kananmunankeltuaiset valkuaisista. 

Sekoita keltuaiset seokseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. 

Kääntele ensin puolet valkuaisvaahdosta rauhallisesti seokseen. Jatka kääntelemällä loputkin vaahdosta joukkoon. 

Annostele voideltuihin vuokiin ja paista uunissa 15-20 minuuttia. Älä avaa uunia ennen aikojaan. 

Tarjoile välittömästi. 

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä