Maku

Hyvän olon keitto

15 min
5
0

Hyvän olon keitto

GL
KA
LA
MA
MU
0
5
Teksti Marja Samuli
Kuvat Juhani Salonen
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 50 gsiitakesieniä (viipaloituna)
  • 50 gpinaattia
  • 1 kplsalottisipulia
  • 1 kplavokadoa
  • 2 kpltomaattia

Liemipohja

  • 7 dlkasvislientä
  • 1/2 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1 1/2 rklsakea
  • 1/2 tlmaapähkinäöljyä
  • 1/4 tlchilitahnaa
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Yhdistä kattilaan kaikki liemen ainekset ja kiehauta pohja.
Puhdista sillä aikaa pinaatin- tai paksoinlehdet.
Kuori ja viipaloi sipuli, paloittele avokadon liha. Voit puristaa palojen päälle hieman sitruunaa tummumisen estämiseksi.
Halkaise tomaatit ja poista sisukset esimerkiksi teelusikkaa apuna käyttäen. Kuutioi tomaatin liha.
Lisää keittopohjaan ensin paloiteltu sipuli ja sienet ja keitä noin viiden minuutin ajan.
Lisää sekaan loput keiton esikäsitellyistä aineksista, kiehauta ja nosta tarjolle.
•Halutessasi ruokaisempaa keittoa lisää sekaan kuutioitua kypsää broilerinlihaa tai lohipaloja.
 

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä