Maku

Hunajaiset paahtojuurekset

40 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen20 min
GL
KA
LA
MA
MU
4
0
Kuvat Martti Leppä


Ainekset (6 annosta)

  • 200 glanttua
  • 4 kplporkkanaa
  • 2 kplpalsternakkaa
  • 3 kplpunajuurta
  • 10 kplvalkosipulinkynttä

Marinadi

  • 1 dlrypsiöljyä
  • 1/2 dlhunajaa
  • 2 rklsitruunamehua
  • 2 tlsormisuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 rkltuoretta rosmariinia
Tulosta

Kuori ja lohko juurekset reilunkokoisiksi lohkoiksi. Kuori valkosipulinkynnet. Lado kaikki kasvikset kulhoon.

Sekoita marinadin ainekset ja kaada seos kasvisten joukkoon. Kumoa kasvikset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda kasviksia 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa hunajaiset paahtojuurekset hedelmäisen joulumakkaran kanssa.

MITÄ PIDIT?
4