Maku

Hiilikarkit – lakritsijauheella ja piparimuruilla maustetut riisimuropallerot maistuvat ihan hopeatoffeelta

1 h 20 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen1 h
Hiilikarkit kuuluvat joidenkin maiden, kuten Espanjan ja Yhdysvaltojen, jouluperinteeseen. Näissä maissa karkkeja annetaan lahjaksi kaikille "tuhmille" lapsille. Tämä rangaistus on kuitenkin aika herkullinen, sillä hiilikarkit maistuvat hopeatoffeelta ja piparilta.
4.67
0
Kuvat Antti Vettenranta


Ainekset (30 kpl)

Hiilikarkit

  • 50 gvoita
  • 150 gminivaahtokarkkeja
  • 4 dlriisimuroja
  • 2 dlpiparkakkumuruja
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1 tllakritsijauhetta (Urtekram)
  • 1–2 tlmustaa elintarvikeväriä
Tulosta

Hiilikarkit valmistetaan näin:

  1. Sulata voi ja vaahtokarkit pinnoitetussa kattilassa.
  2. Sekoita joukkoon murot, piparimurut, sokeri, lakritsijauhe ja elintarvikeväri.
  3. Muotoile massasta pyöreitä palloja leivinpaperin päälle tarjottimelle. Nosta pallot jääkaappiin kovettumaan.

Vinkki!

Jos pakkaat hiilikarkkeja lahjaksi, säilytä pussit kylmässä. Silloin karkit eivät tartu niin helposti toisiinsa kiinni.

MITÄ PIDIT?
4.67