Kotivinkki

Herkullinen siskonmakkarakeitto

0
0

Herkullinen siskonmakkarakeitto

Teksti Kotivinkki
Kuvat Jenni-Justiina Niemi
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 1½ kgsiskonmakkaroita
  • 2 kgperunoita
  • 8porkkanaa
  • 200 gselleriä
  • 200 gpalsternakkaa
  • 100 glanttua
  • 3sipulia
  • 4 lvettä
  • 6lihaliemikuutiota
  • 8laakerinlehteä
  • 15kokonaista mustapippuria
  • tuoretta persiljaa

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Kuori kasvikset ja pilko ne parin sentin kuutioiksi. Kiehauta vesi ja lisää lihaliemikuutiot, laakerinlehdet ja mustapippurit. Jos kaapistasi ei löydy laakerinlehtiä, voit jättää ne pois.

2. Lisää kasvikset kiehuvaan veteen ja laske hieman lämpöä. Anna kypsyä kannen alla, kunnes perunat tuntuvat napakan kypsiltä, kun kokeilet niitä haarukalla.

3. Lisää siskonmakkarat keittoon siten, että pursotat ne sormin suolesta noin sentin paloina. Keitä vielä noin 5 minuuttia kannen alla.

4. Leikkaa runsaasti tuoretta persiljaa keiton päälle. Tarjoa näkkileivän kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä