Maku

Herkkusieni-salamitoastit

15 min
5
0

Herkkusieni-salamitoastit

MU
0
5
Mehevät toastit täytetään herkkusienillä ja mausteisella makkaralla. Muhkeat leivät maistuvat hyvältä salaatin kanssa!
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gtuoreita herkkusieniä (1 rasia)
  • 50 gmeetvurstia (tai salamia tai chorizoa)
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 rklbasilikaa (tai muuta tuoreyrttiä silputtuna)

Lisäksi

  • 8 kplpaahtoleipäviipaletta (ruis)
  • 4 rklpestoa
  • 4 kpljuustoa (rasvaa 25-35 %) (paksua viipaletta, esim. emmentaali tai cheddar)
  • 2 rklrypsiöljyä (paistamiseen)

Salaatti

  • 1 kplruukkusalaattia (jääsalaatti)
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 1/2 kplkurkkua

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Poista herkkusienistä kannat ja leikkaa sienet viipaleiksi. Suikaloi salami. Paista herkkusienet ja salamisuikaleet pannulla öljyssä kauniin värisiksi. Mausta pippurilla ja yrteillä.

Voitele leivät pestolla. Levitä neljälle leivälle herkkusieni-salamiseosta ja juustoviipale. Nosta loput leivistä päälle kansiksi.

Paista leivät pannulla öljyssä kauniin värisiksi molemmin puolin. Voit käyttää myös voileipägrilliä tai vohvelirautaa.

Huuhtele salaattiainekset. Halkaise tomaatit ja suikaloi kurkku. Halkaise leivät ja tarjoa ne heti salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä