Kotivinkki

Helppo juustopiiras

0
0

Helppo juustopiiras

Teksti Kotivinkki
Kuvat Kaisa Rautaheimo
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • sekoitettu voitaikinapohja
  • 125 gvoita
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 3 rklkylmää vettä

TÄYTE:

  • 5 dlvoimakasta kermajuustoa raasteena
  • 4kananmunaa
  • 3 dlkermaa (ruoka)
  • ½ tlsuolaa
  • mustapippuria

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Kuutioi voi ja nypi se murumaiseksi seokseksi jauhojen kanssa. Lisää lopuksi jääkylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Taikinan voi tehdä myös monitoimikoneessa leikkuuterällä.

2. Pingota irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin leivinpaperi ja voitele reunat. Tasoita taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin noin tunniksi. Näin reunat pysyvät paistettaessa paremmin ylhäällä.

3. Paista pohjataikinaa 200 asteessa uunissa 10 minuuttia.

4. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada esipaistetulle pohjalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen reunojen irrottamista. Ennen tarjoilua koristele pinta salaatinkastikkeella maustetulla salaatilla.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä