Maku

Helpoin suklaakastike

3 min
5
0

Helpoin suklaakastike

Teksti Lunni leipoo
Kuvat Lunni leipoo
Tulosta
Mainos
Maailman helpoin suklaakastike syntyy kahdesta raaka-aineesta: kondensoidusta maidosta ja tummasta suklaasta. Käytä vaikka jäätelöannoksiin, leivosten viimeistelyyn tai kakun kuorruttamiseen!

Ainekset (1 annosta)

  • 400 gkondensoitua maitoa (makeutettua)
  • 90 gtummaa suklaata (kaakaopitoisuus n. 70 %)

Tee näin

3 min
{
AKTIIVINEN3 min
PASSIIVINEN

Mittaa ainekset kattilaan tai mikronkestävään kulhoon. Lämmitä liedellä miedolla lämmöllä kunnes suklaa on sulanut, sekoita tasaiseksi ja ota pois levyltä. Jos käytät mikroa, lämmitä n. 30 sekunnin erissä ja sekoita välissä.

Kastike pysyy juoksevana lämpöisenä ja muuttuu hieman tanakammaksi jäähtyessään. Esimerkiksi kakkujen kuorrutukseen käytä lämmintä suklaakastiketta.

MITÄ PIDIT?
5