Maku

Hedelmäkompotti

40 min
5
1

Hedelmäkompotti

Kuivatut hedelmät keitetään valkoviinissä ihanan pehmeiksi. Mausta makean tahmea kompotti aavistuksella tuoretta timjamia. Nauti ricottajuuston ja leivän kanssa, unohtamatta reseptistä jäljelle jäänyttä valkoviiniä!
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 3 dlvalkoviiniä
  • 1 dlsokeria
  • 1 dlvettä
  • 1 dlkeltaisia rusinoita (sultana)
  • 1 dlkuivattuja aprikooseja
  • 1 dlkuivattuja viikunoita
  • 1 dlkuivattuja karpaloita
  • 1 rkltuoretta timjamia

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min

Sekoita kattilassa viini, sokeri ja vesi. Lisää joukkoon kuivatut hedelmät ja hienonnettu timjami.

Kuumenna kiehuvaksi. Anna porista matalalla lämmöllä puolisen tuntia kunnes seos on siirappisen tahmeaa.

Anna jäähtyä. Kompotti säilyy hyvin kannellisessa lasipurkissa jääkaapissa parin viikon ajan.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä