Hedelmäiset kanawrapit – kääräise tortillaan mehevää broileria, makeaa mangoa ja reilusti makua
20 min
Hedelmäisiä kanawrappeja kannattaa valmistaa reilusti, sillä mangochutneylla makeiksi voidellut tortillat ja limetistä kirpeä broileri tekevät niistä koukuttavat.
Reseptin ainekset
6 annosta
Hedelmäiset kanawrapit
300 gbroilerin fileesuikaleita
1 rklöljyä
1 rklhunajaa
1 rkllimemehua
½ tlsuolaa
1 dlranskankermaa
½pieni punasipuli
1 ruukkurapeaa salaattia
1avokado
1 ruukkukorianteria
1 dlmangochutneyta
6tortillalettua
Hedelmäiset kanawrapit valmistuvat näin:
- Paista broilerin fileesuikaleita tilkassa öljyä noin 6 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. Mausta hunajalla, limemehulla ja suolalla. Sekoita ranskankerma joukkoon.
- Kuori ja viipaloi punasipuli. Huuhtele salaatinlehdet ja taputtele ne talouspaperilla kuiviksi. Halkaise avokado, poista kivi, kaavi hedelmäliha leikkuulaudalle ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna korianteri.
- Levitä mangochutneyta tortillalettujen pinnalle. Levitä salaatinlehtiä, broileriseosta, punasipuliviipaleita, avokadoa ja korianteria päälle. Taita tortilla ja kääräise voipaperiin tai wraptaskuun.
Vinkki!
Voit korvata broilerin fileesuikaleet paistetuilla mifusuikaleilla.
