Hedelmäinen kalkkunasalaatti

20 min
3.8
0

Hedelmäinen kalkkunasalaatti

GL
LA
MA
MU
0
3.8
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gkalkkunan rintafileetä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlpaprikajauhetta
  • 300 gtuoretta mangoa
  • 1 kplpunaista paprikaa
  • 3 kplnektariinia
  • 1 1/2 dlkivettömiä viinirypäleitä
  • 1/2 kplpunasipulia
  • 150 gsalaattisekoitusta (Provence)

Kastike

  • 1/2 dltuoretta basilikaa
  • 1/2 dlappelsiinitäysmehua
  • 1/2 tlpaprikajauhetta
  • 1/4 tlsuolaa

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Grillaa kalkkunapihvit tai paista ne tilkassa öljyä, mausta suolalla ja paprikajauheella.

Kuutioi mango tai käytä valmista pakastettua mangoa. Pilko paprika ja nektariinit reiluiksi kuutioiksi. Puolita viinirypäleet ja viipaloi sipuli.

Kaada salaattisekoitus tarjoiluastian pohjalle. Kasaa päälle kasvikset ja hedelmät sekä päällimmäiseksi kalkkunapihvit paloiksi leikattuina.

Hienonna basilikanlehdet. Sekoita keskenään kastikkeen ainekset ja kaada kastike hedelmäiselle kalkkunasalaatille.

MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä