Maku

Hedelmäinen curry-sekasienisalaatti

1 h 15 min
GL
KA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Marja Samuli
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (6 annosta)

  • 250 gkantarelleja
  • 250 gtatteja
  • 1 rklväkiviinaetikkaa
  • 10 dlvettä
  • 2 dlsipulia
  • 1 dlsmetanaa
  • 1 rklcurrytahnaa
  • 1 dltuoreyrttiseosta (tilliä, ruohosipulia, persiljaa)
  • 1 kplomenaa
  • 1 1/2 dlkivettömiä viinirypäleitä
  • 2 tlsitruunamehua
  • 100 gsalaattisekoitusta

Tee näin

1 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN1 h

Ryöppää puhdistetut sekasienet etikkavedessä, purista sienet siivilässä kuiviksi ja leikkaa sen jälkeen silpuksi. Kuori ja silppua sipuli ja omena. Halkaise tarvittaessa viinirypäleet. Yhdistä kaikki ainekset salaattia lukuun ottamatta kulhoon ja nosta peitettynä viileään vähintään tunniksi. Tarjoa salaattipohjan päältä.

MITÄ PIDIT?
0