Name: Hedelmäinen chutneykastike – katso ohje! | Maku
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: kastikepohjaa (demi-glace); ruokakermaa; mangochutneya; punaviiniä

0(0)

Hedelmäinen chutneykastike

Munaton

Kasvis

20 min

{

Aktiivinen 5 min

Passiivinen 15 min

Kommentoi

Teksti

Helena Saine-Laitinen

27.10.2008

Maku

Reseptin ainekset

8 annosta

4 dlkastikepohjaa (demi-glace)

2 dlruokakermaa

3/4 dlmangochutneya

1/2 dlpunaviiniä

Kuumenna kattilassa kastikepohjaa. Lisää ruokakerma, mangochutney sekä punaviini.

Anna hautua miedolla lämmöllä vartin verran. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita.

Kommentoi »

Annetaan mennä pipariksi

Suklaiset piparijemmat, jätskifanin hauskat puffetit & 3 muuta uutta pipari-ideaa

Mainos: Dr. Oetker

Riemastuttavat piparkakut – katso helpot niksit ja inspiroivat ideat koristeluun

Pikkujouluihin & joulupöytään

Joulun paras juustokakku! 12 × innostava ohje – ”Niin ihanan pehmeää ja täyteläistä”

Mainos: Meillä kotona -kaupat

Puuttuuko keittiöstä laadukas pannu, veitsi tai pata? Hanki joulun hyödyllisimmät lahjat etuhintaan

Mainos: Meillä kotona -kaupat

Suomalainen kemian tohtori kehitti lasin, joka mullistaa viskinmaistelun – ”Halusimme avata pääsyn viskien aromimaailmaan kaikille”

Makea juhla

10 × itsenäisyyspäivän jälkiruoka – suklaiset käpytryffelit, kuohuviinikakku ja muut juhlaherkut

Rennot hippalot

3 × innostava resepti pikkujouluihin – nämä saavat juhlapoppoon hullaantumaan!

Mainos: Dr. Oetker

Talven makein joulukalenteri – kurkkaa luukkuun!

Onnea Suomi

3 × kakku itsenäisyyspäiväksi! Sinivalkoinen juustokakku, vaalea glögikakku tai samppanja-suklaakakku kruunaavat juhlan

Mainos: Dr. Oetker

Lasten kanssa ei strösseleitä säästellä – näin innostat perheen pienimmät joululeivonnan pariin

Kolumni

Älä pihtaa pipareita – herkuttelu kannattaa aloittaa hyvissä ajoin ennen joulua

Hauskat ideat

10 × joulukuusen muotoinen herkku – kokosimme reseptit leppoisaan kuusijuhlaan!

Joulun kaunein leipä

Oi kuusipuu! Kuusifocaccia on pikkujoulupöydän ihanin jaettava

Joulumenu

Kahden kesken jouluaattona – suunnittelimme ikimuistoisen juhla-aterian pienelle perheelle

Leipätyö

Kova lihansyöjä luopui lihasta ja kehitti korvikkeita kotikeittiössä – nyt Santun vegaanista joulukinkkua, kebabia ja makkaraa fiilistellään ympäri Suomen

ILO ANTAA JA SAADA

Kääri makupalat lahjasäkkiin! Suklaasipsit, nutellakierteet, puolukkaglögi ja viisi muuta helposti valmistuvaa lahjaherkkua