Maku

Härkäpapukeitto

45 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
25 min
GL
KA
LA
MA
MU
4.4
0
Julkaistu: 26.10.2011


Reseptin ainekset (6 annosta)

  • 4 kplperunaa
  • 1/2 kplkukkakaalia
  • 3 kplporkkanaa
  • 2 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 150 gjuuriselleriä
  • 100 gpurjoa
  • 20 dlvettä
  • 1 kplkasvisliemikuutiota (tai 1 rkl kasvisliemijauhetta)
  • 1 tlyrttisuolaa
  • 100 ghärkäpapurouhetta
  • 1/2 dltuoretta lipstikkaa
  • 1/2 dltuoretta basilikaa

Koristeluun

  • 1/2 dltuoretta lipstikkaa
Tulosta

Kuori ja pilko kasvikset. Keitä kasvisliemellä ja yrttisuolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Lisää härkäpapurouhe ja anna kiehua vielä 10 minuuttia. Soseuta papukeitto sauvasekoittimella. Mausta härkäpapukeitto lipstikalla ja basilikalla.

Kommentoi »