Reseptin ainekset
6 annosta
Pohja
2 dlhiivaleipäjauhoja
1 dlperunahiutaleita
1 tlleivinjauhetta
1 tlsuolaa
1 dljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
2 rklvettä
Täyte
400 ghapankaalia
2 tltuoretta salviaa
2 rklsiirappia
250 gbraatvurstia
2 dlkermaviiliä
2 rklsinappia
2 kplmunaa
1/4 tlmustapippuria
Päälle
100 gjuustoa (raastettuna)
Hapankaalipiirakka – ohje:
- Sekoita kaikki pohjan raaka-aineet nopeasti kulhossa. Taputtele taikina jauhotetuin käsin voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
- Mausta hapankaali salvialla ja siirapilla, levitä seos pohjan päälle. Puolita makkarat pituussuunnassa ja asettele säteiksi hapankaalin päälle.
- Sekoita kermaviilin joukkoon sinappi, munat ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraastetta. Paista hapankaalipiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
- Tarjoa hapankaalipiirakka iltapalana raikkaan salaatin kera.
