Maku

Hapankaalihöystö ja paistetut bratwurstit

30 min
MU
4.5
0

Hapankaalihöystö ja paistetut bratwurstit

 

Tulosta
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplpurjoa
  • 1 kplpaprikaa
  • 2 kplporkkanaa
  • 2 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  • 400 ghapankaalia
  • 2 1/2 dlkeskiolutta
  • 1 rklsoijakastiketta
  • 1 tlmeiramia
  • 600 gbraatvurstia

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Halkaise ja huuhtele purjo ja paprika. Poista paprikasta siemenet. Leikkaa purjo viipaleiksi ja paprika paloiksi. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi.

Kuullota porkkanaraastetta rasvassa paistokasarissa muutaman minuutin ajan. Lisää purjo ja paprikat sekä hapankaali kasariin. Paista hetki. Kaada joukkoon olut. Mausta soijakastikkeella ja meiramilla. Hauduta hapankaalihöystöä ainakin 5 minuuttia.

Paista bratwurstit paistinpannulla.

Nauti hapankaalihöystö ja paistetut bratwurstit oluen kera.

MITÄ PIDIT?
4.5