Teksti
Kuvat
Julkaistu: 14.9.2011
Hapankaali-lohivokki
Ainekset (6 annosta)
- 1 rklrypsiöljyä
- 1 tlcurrytahnaa (mietoa)
- 1 tlpiparjuuritahnaa
- 400 ghapankaalia
- 2 dlherkkusieniä (esikäsiteltyjä)
- 2 kplporkkanaa (raastettuna)
- 400 gkookosmaitoa
- 1 rklsoijakastiketta
- 1/2 tlsuolaa
- 1/4 tlmustapippuria
- 400 glohifileetä
Kuumenna öljy vokkipannussa. Lisää curry- ja piparjuuritahnat ja sekoittele hetki. Nosta pannuun valutettu hapankaali, paloitellut sienet ja porkkanaraaste. Kuumenna läpikotaisin välillä sekoitellen. Lisää kookosmaito ja mausteet. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi paloiteltu lohi. Kiehauta. Tarjoa hapankaali-lohivokki riisin tai nuudelin kanssa.
