Maku

Hampurin hauki

45 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
30 min
4
5
Julkaistu: 30.6.2005


Ainekset (4 annosta)

  • 500 ghaukea
  • 1/2 kplsitruunaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlvalkopippuria
  • 25 gvoita (sulatettuna)
  • 50 gjuustoa (raastettuna)
  • 2 dlruokakermaa
  • 1 kplkeltuaista
  • 1 rklkorppujauhoja
Tulosta

Mausta haukifileet sitruunasta puristetulla mehulla, suolalla ja vastarouhitulla valkopippurilla. Nosta fileet matalaan, voideltuun uunivuokaan. Valuta voisula päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.

Sekoita kermaan keltuainen ja kaada seos kalafileiden päälle. Ripottele korppujauhot pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tarjoa persiljaperunoiden ja hunajaporkkanoiden kanssa.

5 kommenttia