Name: Sitruuna-salmiakkimuffinssit – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 kpl
Ingredients: voita; kananmuna; salmiakkimikseriä; sitruunamehua; sitruunan kuorta raastettuna; oranssia pastaväriä; vehnäjauhoja; sokeria; vaniljasokeria; leivinjauhetta

4,5(2)

Sitruuna-salmiakkimuffinssit – taikina valmistuu vartissa, ihastus kestää ikuisuuden!

Kasvis

35 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 20 min

Nämä muffinssit maistuvat salmiakin ja sitruunan ystäville. Värikkäät ja helpot muffinssit sopivat mainiosti tarjolle illanistujaisiin.

Kommentoi

Teksti

Painted by Cakes

Kuvat

Painted by Cakes

Julkaistu 23.10.2015

Maku

Reseptin ainekset

10 kpl

150 gvoita

2kananmuna

½ dlsalmiakkimikseriä

½ dlsitruunamehua

sitruunan kuorta raastettuna

oranssia pastaväriä

3 dlvehnäjauhoja

2 dlsokeria

1 tlvaniljasokeria

2 tlleivinjauhetta

Sitruuna-salmiakkimuffinssit valmistuvat näin:

Kuumenna uuni 175 asteeseen ja asettele paperivuoat muffinipellin syvennyksiin.
Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja jaa se kahteen kulhoon. Lisää molempiin kulhoihin yksi kananmuna. Lisää toiseen kulhoon 1/2 dl salmiakkimikseriä ja toiseen kulhoon 1/2 dl sitruunamehua sekä yhden sitruunan raastettu kuori. Värjää sitruunainen neste pastavärillä oranssiksi.
Sekoita kolmannessa kulhossa kaikki kuivat aineet keskenään. Jaa kuivat aineet tasan molempiin kulhoihin lisäten ne nesteisiin siivilän läpi. Sekoita kumpikin taikina tasaiseksi.
Lusikoi vuorotellen molempia taikinoita muffinssivuokiin ja pyöräytä taikinaa hieman veitsellä, jotta lopputuloksesta tulee marmorimaisempi.
Paista kuppikakkuja uunin keskitasolla noin 18 minuuttia, kunnes testitikkuun jää vielä muutama mehevä murunen. Älä paista muffinsseja liian kauaa, jotta ne eivät kuivahda.
Nosta muffinssit heti paiston jälkeen pois kuumalta muffinipelliltä. Tarjoile lämpiminä tai jäähtyneinä.