Maku

Grillatut bataatti-halloumitornit

30 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
Etsinnässä kasvisruokaa grilliin? Kokeile hauskoja bataatti-halloumitorneja, jotka saavat ylleen kesäisen tillipeston.
GL
MU
3.8
0
Julkaistu: 24.6.2015


Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplbataattia
  • 1 kplkesäkurpitsaa
  • 250 ghalloumijuustoa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlmerisuolaa (hiutaleita)

Tillipesto

  • 1 1/2 dltuoretta tilliä
  • 1 dloliiviöljyä
  • 1/2 dlcashewpähkinöitä
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tlsokeria
  • 1/2 tlsuolaa
Tulosta

Valmista ensin tillipesto. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneen kulhoon. Pyöräytä  tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa tai sitruunaa.

Pese bataatti ja kuori se halutessasi.

Leikkaa bataatti sentin paksuisiksi viipaleiksi. Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa reilun sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi halloumi.

Sivele kasvikset kevyesti öljyllä ja mausta ne suolalla.

Grillaa kasvikset ja halloumi kauniin värisiksi molemmin puolin.

Annostele lautasille vuorotellen grillattuja kasviksia, tillipestoa ja halloumia.

Tarjoa tumman leivän ja salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
3.75
Kommentoi »