Maku

Grillatut bataatti-halloumitornit

30 min
GL
MU
3.75
0

Etsinnässä kasvisruokaa grilliin? Kokeile hauskoja bataatti-halloumitorneja, jotka saavat ylleen kesäisen tillipeston.
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplbataattia
  • 1 kplkesäkurpitsaa
  • 250 ghalloumijuustoa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlmerisuolaa (hiutaleita)

Tillipesto

  • 1 1/2 dltuoretta tilliä
  • 1 dloliiviöljyä
  • 1/2 dlcashewpähkinöitä
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tlsokeria
  • 1/2 tlsuolaa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Valmista ensin tillipesto. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneen kulhoon. Pyöräytä  tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa tai sitruunaa.

Pese bataatti ja kuori se halutessasi.

Leikkaa bataatti sentin paksuisiksi viipaleiksi. Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa reilun sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi halloumi.

Sivele kasvikset kevyesti öljyllä ja mausta ne suolalla.

Grillaa kasvikset ja halloumi kauniin värisiksi molemmin puolin.

Annostele lautasille vuorotellen grillattuja kasviksia, tillipestoa ja halloumia.

Tarjoa tumman leivän ja salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
3.75