Maku

Grillattu Nektariinisalaatti

30 min
0
0

Grillattu Nektariinisalaatti

Kesän herkullisin salaatti koostuu grillatuista nektariineistä, pekonista ja aurasta!
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 4 kplnektariinia
  • 170 gpekonia
  • 75 gaurajuustoa
  • 1-2 kpluusi punasipuli
  • 1 kplruukku salaattia

Salaatinkastike

  • ½ dlneitsyt oliiviöljyä
  • 2 rklsitruunamehua
  • 1 tlhunajaa
  • suolaa ja mustapippuria myllystä
  • 1 rkltuoretta silolehtipersilijaa hienonnettuna
  • ½ 0valkosipulin kynsi hienonnettuna

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Puolita nektariinit ja poista kivi. Sudi öljyä nektariinien pintaan ennen grillausta. Grillaa nektariineja molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan. Anna grillattujen nektariinien jäähtyä hetki. Leikkaa grillatut nektariinit viipaleiksi.

Paista pekonit rapeaksi pannulla ja nosta talouspaperin päälle valumaan.

Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi ja murustele aurajuusto. Kokoa salaatti tarjoilulautaselle.

Valmista salaatinkastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset hyvin keskenään. Ripottele salaatinkastike salaatin pinnalle ennen tarjoilua.

Tarjoa nektariinisalaattia esimerkiksi grillatun lihan lisukkeena.

Vinkki!

Grillaukseen kannattaa käyttää nektariineja, jotka eivät ole vielä ihan täysin kypsiä.
MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä