Maku

Gratinoitu munakoisopaistos

1 h
0
0

Gratinoitu munakoisopaistos

GL
KA
LA
MU
0
0
Teksti Heidi Hautala
Kuvat Ari-Pekka Auvinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplmunakoisoa
  • 3 kplsipulia
  • 6 kplsiitakesieniä
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 rkltuoretta basilikaa

Kuorrute

  • 150 gemmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raastettuna)

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN40 min

Paloittele munakoisot, sipulit ja siitakesienet pieniksi paloiksi. Kuullota kasvikset öljyssä pannulla. Purista joukkoon valkosipulinkynnet. Sekoita kasvisten joukkoon tomaattimurska ja kuumenna. Mausta mustapippurilla, basilikalla ja suolalla.

Levitä kasvikset voideltuun uunivuokaan. Paista noin 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Lisää puolen tunnin kuluttua ruoan pinnalle juustoraaste. Paista munakoisopaistosta vielä 250 asteessa noin 10 minuuttia.

Tarjoa gratinoitu munakoisopaistos vihreän salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä