Gomamiso-kastike
gluteeniton
kasvis
laktoositon
maidoton
munaton
10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen
Reseptin ainekset 4 annosta
3 rklseesaminsiemeniä (paahdettuna)
3 kplvalkosipulinkynttä (paloiteltuna)
3/4 dlkuivaa valkoviiniä
2 rklmisotahnaa
1 rklsitruunamehua
1 rklseesamiöljyä
1/2 rklvalkoviinietikkaa
1 tlsokeria
Hienonna seesaminsiemenet huhmareessa.
Mittaa kaikki ainekset sauvasekoittimen kulhoon. Jauha tahnaksi. Lisää vettä, jotta saat kastikkeesta vellimäisen paksua. Tarkista gomamiso-kastikkeen maku. Tarjoa shabushabu-aterialla.
*Etnisistä kaupoista voit ostaa valmiina shabushabun eli japanilaisen fonduen kanssa tarjottavaksi sopivia kastikkeita.
