Maku

Gomamiso-kastike

10 min
5
0

Gomamiso-kastike

GL
KA
LA
MA
MU
0
5
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 3 rklseesaminsiemeniä (paahdettuna)
  • 3 kplvalkosipulinkynttä (paloiteltuna)
  • 3/4 dlkuivaa valkoviiniä
  • 2 rklmisotahnaa
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 rklseesamiöljyä
  • 1/2 rklvalkoviinietikkaa
  • 1 tlsokeria

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Hienonna seesaminsiemenet huhmareessa.

Mittaa kaikki ainekset sauvasekoittimen kulhoon. Jauha tahnaksi. Lisää vettä, jotta saat kastikkeesta vellimäisen paksua. Tarkista gomamiso-kastikkeen maku. Tarjoa shabushabu-aterialla.

*Etnisistä kaupoista voit ostaa valmiina shabushabun eli japanilaisen fonduen kanssa tarjottavaksi sopivia kastikkeita.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä