Maku

Gluteeniton taateli-suklaakakku

1 h 30 min
GL
0
0

Gluteeniton taateli-suklaakakku
Joulun tyylikkäin kakku yhdistää taatelit, portviinin ja tumman suklaan. Voit leipoa pohjan päivää ennen täyttämistä. Suklaamousse valmistuu ilman liivatetta.
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Elvi Rista

Ainekset (12 annosta)

Pohja

  • 250 gkivettömiä taateleita
  • 1 dlvettä
  • 1/2 dlportviiniä
  • 2 dlfariinisokeria
  • 150 gvoita
  • 2 kplmunaa
  • 3 1/2 dlmantelijauhoja (hienojakoisia)
  • 1/2 dlperunajauhoja
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1 1/2 tlpiparkakkumaustetta
  • 1/4 tlsuolaa

Vuokaan

  • 1 rklvoita
  • 1 rklmantelijauhoja

Kostutus

  • 1/2 dlportviiniä

Suklaamousse

  • 150 gvoita (huoneenlämpöistä)
  • 300 gmaustamatonta tuorejuustoa (ei kevyttä)
  • 3 dltomusokeria
  • 300 gtummaa suklaata
  • 1/2 dlportviiniä

Päälle

  • 1 tlkultaisia koristerakeita (Dr. Oetker tai syötävää lehtikultaa)
  • 0(kultaista elintarvikesuihketta)

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN45 min
MITÄ PIDIT?
0