Kotivinkki

Gluteeniton sahramifocaccia

1 h 25 min
GL
5
0

Gluteeniton sahramifocaccia
Gluteeniton focaccia maistuu ihanasti sahramilta. Vatkaa taikina koneella, niin kädet eivät värjäänny keltaisiksi. Psylliumjauhe antaa taikinalle sitkoa. Löydät sitä hyvinvarustetuista ruokakaupoista.
Tulosta
Teksti Suvi Rüster
Kuvat Sami Repo

Ainekset (15 palaa )

  • 5 dlvettä
  • 50 ghiivaa
  • 1 rklpsylliumkuorijauhetta
  • 2 tlsuolaa
  • 1 rklhunajaa
  • 1 pssahramia (puoli grammaa eli veitsenkärjellinen)
  • 2 dltattarijauhoja
  • 5 ½ dlgluteenitonta tummaa jauhoseosta
  • ½ dloliiviöljyä

vuokaan ja leivän pinnalle

  • 15kivetöntä kalamataoliivia
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 tlkuivattua timjamia
  • 1 tlsormisuolaa

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 5 min
MITÄ PIDIT?
5