Maku

Friteeratut sipulirenkaat

50 min
4.3
9

Friteeratut sipulirenkaat

KA
9
4.3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Hanna Immonen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 4 kplsipulia

Frityyritaikina

  • 2 kplvalkuaista
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 2 dlkevytmaitoa
  • 2 rklvoita
  • 1 tlsuolaa

Lisäksi

  • 1 litra rypsiöljyä

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN50 min
PASSIIVINEN

Leikkaa kuoritut sipulit reiluiksi viipaleiksi. Erottele renkaat toisistaan.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita siihen jauhot, maito, voisula ja suola.
Kuumenna öljy 180-asteiseksi. Jos et omista lämpömittaria, tee leipätesti. Tiputa kuumaan öljyyn pieni pala vehnäleipää. Jos se ruskistuu kauniisti minuutissa, on öljy sopivan kuumaa.
Kasta sipulirenkaat frityyritaikinaan. Uppopaista renkaat pienissä erissä kuumassa öljyssä kauniin ruskeiksi. Tarjoafriteeratut sipulirenkaat tomaattisalsan tai majoneesin kera.
•Muista pitää kattilan kansi käden ulottuvilla aina uppopaistamisen aikana. Jos öljy syttyy palamaan, se on sammutettava kannella tukahduttamalla – vettä ei saa koskaan käyttää.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä