Maku

Friteeratut mustekalarenkaat

10 min
3.3
0

Friteeratut mustekalarenkaat

LA
MA
MU
0
3.3
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (16 kpl)

  • 200 gmustekalaa (naturel, raaka, pakaste)
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria
  • 1/2 tlvalkopippuria

Lisäksi

  • Paistamiseen rypsiöljyä
  • Tarjoiluun sitruunalohkoja

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Ota mustekalat sulamaan jääkaappiin vuorokautta ennen valmistamista.

Mittaa jauhot ja mausteet 2 litran muovipussiin.

Nosta muutama mustekalarengas kerrallaan jauhopussiin. Sulje pussi, hölskytä ja siirrä renkaat leikkuulaudalle. Jauhota näin kaikki renkaat.

Kuumenna öljy paistinpannussa (3 cm:n kerros) 180-asteiseksi.

Paista mustekalarenkaat öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Nosta reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle.

Tarjoa friteeratut mustekalurenkaat heti sitruunalohkojen ja/tai valkosipulimajoneesin kera osana kreikkalaista meze-pöytää.

MITÄ PIDIT?
3.3
Katso myös nämä