Maku

Friteeratut mustekalarenkaat

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
LA
MA
MU
3.5
0
Julkaistu: 29.5.2012


Ainekset (16 kpl)

  • 200 gmustekalaa (naturel, raaka, pakaste)
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria
  • 1/2 tlvalkopippuria

Lisäksi

  • Paistamiseen rypsiöljyä
  • Tarjoiluun sitruunalohkoja
Tulosta

Ota mustekalat sulamaan jääkaappiin vuorokautta ennen valmistamista.

Mittaa jauhot ja mausteet 2 litran muovipussiin.

Nosta muutama mustekalarengas kerrallaan jauhopussiin. Sulje pussi, hölskytä ja siirrä renkaat leikkuulaudalle. Jauhota näin kaikki renkaat.

Kuumenna öljy paistinpannussa (3 cm:n kerros) 180-asteiseksi.

Paista mustekalarenkaat öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Nosta reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle.

Tarjoa friteeratut mustekalurenkaat heti sitruunalohkojen ja/tai valkosipulimajoneesin kera osana kreikkalaista meze-pöytää.

Kommentoi »