Feta-kurpitsansiemenleipä

55 min

Etsinnässä pikaleipä? Aurinkokuivatut tomaatit ja feta maustavat tämän tuhdin leivinjauheella kohotettavan leivän, joka on parhaimmillaan leivontapäivänä.

Tulosta

Teksti Kati Pohja

Kuvat Kreetta Järvenpää

Ainekset (1 kpl)

5 dlvehnäjauhoja
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1 tlleivinjauhetta
2 1/2 dlkevytmaitoa
1 kplmunaa
1/2 dlvoita (sulatettuna)
30 gaurinkokuivattua tomaattia (1/2 dl paloiteltuna)
50 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)

Pinnalle

1/2 dlkurpitsansiemeniä

Tee näin

55 min

{

AKTIIVINEN15 min

PASSIIVINEN40 min

Valmista feta-kurpitsansiemenleipä näin:

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, muna, voi, aurinkokuivatut tomaatit ja fetamurut.

Sekoita nopeasti taikinaksi. Leivo taikinasta yksi leipä tai jaa taikina kahteen osaan ja tee kaksi pienempää leipää.

Nosta leivät leivinpaperin päälle pellille. Ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä.

Paista feta-kurpitsansiemenleipää 225-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia.

MITÄ PIDIT?