Feta-hölskypotut

Name: Feta-hölskypotut | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: varhaisperunoita; uusia punasipuleja; tuoretta tilliä hienonnettuna; tuoretta minttua hienonnettuna; valkosipulin kynsi hienonnettuna; fetaa murustettuna; kreikkalaista jogurttia; sitruunan mehua; neitsyt oliiviöljyä; suolaa

30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

Feta-hölskypotut ovat uusi versio perinteisistä hölskypotuista. Tässä reseptissä perunat saavat seurakseen kreikkalaiseen tyyliin fetajuustoa.

3.4

Teksti

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuvat

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Julkaistu: 8.7.2017

Feta-hölskypotut

Reseptin ainekset (5 annosta)

Feta-hölskypotut

1 kgvarhaisperunoita
2 kpluusia punasipuleja
1 ½ dltuoretta tilliä hienonnettuna
½ dltuoretta minttua hienonnettuna
1 kplvalkosipulin kynsi hienonnettuna
200 gfetaa murustettuna
200 gkreikkalaista jogurttia
2 rklsitruunan mehua
3 rklneitsyt oliiviöljyä
½ tlsuolaa

Tulosta

Feta-hölskypotut valmistuvat näin:

Pese varhaisperunat hyvin. Keitä perunat suolatussa vedessä kypsiksi, noin 10 minuuttia.
Hienonna uudet punasipulit, tuore tilli, tuore minttu ja valkosipulin kynsi.
Kaada perunakattilasta keitinvesi pois. Lisää kattilaan hienonnettu sipuli, tilli, minttu, valkosipuli, sitruunan mehu, oliiviöljy, murennettu feta, suola ja kreikkalainen jogurtti.
Peitä kattila kannella ja ravistele kunnolla niin, että ainekset sekoittuvat ja perunat hiukan hajoavat.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoile heti esim. grilliruoan lisukkeena

Katso myös nämä