Maku

Fenkolilla maustettu kylmäsavulohikeitto

40 min
3.5
0

Fenkolilla maustettu kylmäsavulohikeitto

LA
MA
MU
0
3.5
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Juha Juntto
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 400 gbataattia
  • 100 gpurjoa
  • 150 gkylmäsavustettua kirjolohta
  • 100 gsokeriherneenpalkoja
  • 12 dlvettä
  • 2 kplkalaliemikuutioita
  • 2 tlfenkolinsiemeniä

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Kuori ja kuutioi sipuli ja bataatti. Silppua halkaistu huuhdottu purjo. Suikaloi lohi ja leikkaa halutessasi sokeriherneet kahtia.

Pane sipulisilput, vesi ja kalaliemikuutiot kattilaan. Keitä 5 minuuttia. Lisää bataattikuutiot. Keitä 10 minuuttia. Lisää lohisuikaleet ja sokeriherneet sekä karkeaksi rouhittu fenkoli. Kuumenna kiehuvaksi ja anna muhia kannen alla 5 minuuttia. Tarjoa fenkolilla maustetun kylmäsavulohikeiton lisänä rapeaa patonkia.

•Bataatin voi halutessaan vaihtaa perunaan.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä