Fenkoli-kalakeitto

35 min
4.3
2

Fenkoli-kalakeitto

GL
LA
MA
MU
2
4.3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (5 annosta)

  • 2 kplporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 200 gfenkolia
  • 1/2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 1/2 tlchilijauhetta
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 390 gtomaattimurskaa
  • 15 dlkalalientä
  • 400 gseitiä (pakaste)
  • 200 gkatkarapuja (pakaste)
  • 1/2 dllehtipersiljaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Kuori porkkanat ja sipulit. Huuhtele fenkoli. Suikaloi kasvikset.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia hetki. Lisää mausteet, tomaattimurska ja liemi. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
Lisää paloiteltu kala ja jatka keittämistä muutama minuutti. Lisää joukkoon sulaneet katkaravut ja nosta kattila pois liedeltä.
Sekoita fenkoli-kalakeiton joukkoon persiljasilppu ennen tarjoilua.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä