Maku

Energiapatukat

2 h 20 min
4.5
2

Energiapatukat

MA
MU
2
4.5
Maistuisivatko energiapatukat? Kuivatuista hedelmistä, kaurahiutaleista, kahvista ja suklaasta syntyvät itsetehdyt myslipatukat, joilla täyttyy niin makeannälkä kuin energiantarvekin.
Teksti Maku-toimitus
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (18 kpl)

  • 200 gkuivattuja viikunoita (pehmeitä)
  • 1 dlkuivattuja aprikooseja
  • 2 rklkahvia
  • 1 rklkaakaojauhetta
  • 2 1/2 dlmuromysliä
  • 2 dlkuivattuja karpaloita
  • 55 gmacadamiapähkinöitä
  • 1 dlrusinoita
  • 2 dlkaurahiutaleita
  • 175 gtummaa suklaata

Tee näin

2 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN2 h

Poista viikunoista tarvittaessa kovat kannat ja leikkaa viikunat pienemmiksi paloiksi. Leikkaa aprikoosit ohuiksi viipaleiksi.

Jauha viikunat, kahvijuoma ja kaakaojauhe monitoimikoneessa massaksi. Lisää aprikoosit, mysli, puolet karpaloista ja pähkinät. Jauha tasaiseksi.

Siirrä massa kulhoon ja lisää loput karpalot, rusinat sekä kaurahiutaleet. Sekoita aineksista käsin tasainen massa.

Vuoraa suorakaiteen mallinen vuoka (25 cm x 30 cm) leivinpaperilla. Painele patukkamassa vuoan pohjalle tasaiseksi, tiiviiksi kerrokseksi.

Sulata suklaa vesihauteessa kattilassa tai varovasti mikrossa. Levitä sulanut suklaa energiapatukkamassan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.

Leikkaa levy terävällä veitsellä patukoiksi.

Säilytä myslipatukat tiiviissä rasiassa jääkaapissa. Ne säilyvät noin viikon.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä