Eksoottinen kanakeitto

1 h
5
0

Eksoottinen kanakeitto

Huumaavan tuoksuinen eksoottisempi kanakeitto sopii talvipäivän pelastajaksi. Nauti mausteinen keitto valkosipulileipien kanssa ja kuvittele itsesi etelän rannalle.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 800 gmaustamattomia kanafileitä
  • 2 kplsipulia
  • 5 kplvalkosipulin kynsiä
  • 250 gkirsikkatomaattia (1 rasia)
  • 280 gtölkkimaissia
  • 400 gvihreitä pakastepapuja (2 pussia)
  • 1 dlananasta (1 pieni tölkki)
  • 3/4 dlananasmehua
  • 2 dlkookoskermaa
  • 2 dlkermaa
  • 0,5 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1 rkltuoretta korianteria (silputtuna)
  • 3 kplkanaliemikuutiota
  • 1 dltuoretta persiljaa
  • 0,5 tlcurrya
  • 2 lvettä
  • 1 kplomenaa (raastettuna)
  • 1 kpllimen mehu

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN30 min

Laite vesi kiehumaan, lisää kanaliemikuutiot, inkivääri ja curry. Kuullota pannulla sipuli, puolikkaat tomaatit ja omenaraaste, lisää liemeen. Kuori valkosipulit ja painele veitsellä rikki, lisää liemeen. Lisää pilkottu ananas, ananasmehu, lime, maissi ja pavut. Ruskista suikaloidut kanafileet voissa nopeasti kuumalla pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää liemeen. Anna kiehua hiljalleen vajaa puolisen tuntia. Lisää kiehumisen puolessa välissä tuoreet yrtit ja lopuksi kermat, kuumenna vielä hyvin. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja mustaapippuria.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä