Kotivinkki

Éclair eli kevään ihanin tuulihattuleivos

1 h 25 min
0
0

Éclairit ovat ranskalaisia klassikkoleivonnaisia ja ehdottomasti kokeilemisen arvoisia! Täydellisten muotovalioiden sijaan nämä tuulihatut ovat juuri niin rentoja ja persoonallisia kuin leipojansa.
Tulosta
Kuvat Reetta Pasanen

Ainekset (25 tuulihattua )

  • 100 gvoita
  • 3 dlvettä
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 3huoneenlämpöistä kananmunaa
  • ½ tlleivinjauhetta

Vaniljainen täyte

  • 1 dlvaniljatanko
  • 1 ½ dlvispikermaa
  • 1 dlsokeria
  • 1huoneenlämpöinen kananmuna
  • 2 rklmaissitärkkelystä (Maizena)

Pinkki kuorrutus

  • 2 dltomusokeria
  • n. 1 ½ rklvettä tai laimeaa appelsiinimehua
  • muutama tippa punaista elintarvikeväriä

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN25 min
MITÄ PIDIT?
0