Dallaspullat

1 h 25 min
4.3
15

Dallaspullat

Teksti Elisa Johansson
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (18 annosta)

  • 25 ghiivaa
  • 3 dltäysmaitoa
  • 1/2 kplmunaa
  • 1 dlsokeria
  • 1 tlsuolaa
  • 7 dlvehnäjauhoja
  • 100 gvoita

Täyte

  • 150 gvoita
  • 200 gmaitorahkaa (vanilja)
  • 1/2 dlsiirappia (vaalea)
  • 65 gvaniljakastikeaineksia
  • 1 rklvaniljasokeria

Voiteluun

  • 1/2 kplmunaa

Tee näin

1 h 25 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN50 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Riko muna lasiin, sekoita rakenne rikki, kaada puolet munasta maito-hiivaseokseen. Lisää sokeri ja suola.

Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää lopuksi pehmeä tai sulatettu rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes rasva imeytyy. Kohota taikinaa puolisen tuntia.

Valmista täyte. Sulata voi. Lisää rahka, siirappi ja kastikeainekset joukkoon, sekoita hyvin.

Kauli kohonnut pullataikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä 3/4 osaa täytteestä levylle. Kääri taikinalevy rullalle ja leikkaa se noin 2 cm:n paksuisiksi kiekoiksi.

Kohota dallaspullia uunipellillä noin 15 minuuttia. Voitele pullat. Levitä loput täytteestä dallaspullien päälle.

Paista dallaspullia 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä