Maku

Currysilakat

25 min
4
0

Currysilakat

Teksti Saara Törmä
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (1 annosta)

  • 1/2 dlruisjauhoja
  • 1/2 tlcurrya
  • 1/4 tlsuolaa

Täyte

  • 1 rklvoita
  • 50 ghapankorppuja (murskattuna)
  • 1/2 kplmunaa
  • 1/2 tlcurrya
  • 1/4 tlsuolaa

Lisäksi

  • 200 gsilakkafileitä

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Sekoita ruisjauhoihin curry ja suola.

Pehmitä rasva ja sekoita täytteen aineet keskenään.

Levitä puolet silakkafileistä esim. leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin ja jaa täyte fileille tasaisesti. Paina loput silakkafileet täytteen päälle ja kieritä silakkaparit ruisjauhoseoksessa.

Sulata rasva pannulla ja paista silakkaparit molemmin puolin kauniin ruskeiksi.

Valmista currysilakoiden seuraksi esimerkiksi juureshöystöä.

•Kokeile lisätä täytteen joukkoon 1/2 tl sitruunan kuorta raastettuna.

•Currysilakat maistuvat herkullisilta myös ruisleivällä. Leivän kruunaa nokare smetanaa ja tippa sitruunamehua.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä