Curry-porkkanakeitto

45 min
0
0

Curry-porkkanakeitto

GL
KA
LA
MA
MU
0
0
Teksti Eeva Salonen
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gporkkanaa
  • 250 gperunaa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlcurrytahnaa
  • 10 dlvettä
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlrakuunaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa kuutioiksi.

Kuumenna öljy kattilassa. Keitä currytahnaa hetki ja lisää kasviskuutiot.

Kuullota kullankeltaisiksi, lisää kiehuva vesi ja muserra liemikuutio joukkoon.

Hauduta hiljaisella lämmöllä kannen alla 30–40 minuuttia.
´
Soseuta curry-porkkanakeitto ja mausta suolalla, rakuunalla ja mustapippurilla.

•Tarjoa curry-porkkanakeitto rapeakuorisen leivän kera ja pirskota päälle halutessasi muutama pisara oliiviöljyä.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä