Maku

Curry-pähkinäbroileri

20 min
4
0

Curry-pähkinäbroileri

Teksti Midi Vuorela
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 1/2 tlcurrya
  • 1 1/2 tlpaprikajauhetta
  • 1 tlsuolaa
  • 1 rklruokaöljyä
  • 400 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 1 dlsipulia (kuutioituna)
  • 1 dlmaapähkinöitä (rouhittuna)
  • 1 kplomenaa (lohkottuna)
  • 1 rklkanafondia
  • 2 rklvehnäjauhoja
  • 1 dlomenatäysmehua
  • 2 dlvettä
  • 1 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 3,9 %)
  • 1 dltuoretta basilikaa

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min

Pane mausteet ja öljy paistinpannuun ja anna kiehahtaa. Ruskista broilerisuikaleet ja lisää sipulikuutiot, pähkinärouhe sekä omena- tai kesäkurpitsapalat.

Valuta kanafondi päälle tai murenna liemikuutio joukkoon. Ripottele vehnäjauhot aineiden päälle pannuun. Sekoita hyvin. Lisää omenamehu ja vesi. Hauduta 5 minuuttia.

Siirrä kattila pois liedeltä ja sekoita jogurtti ja sitruunabasilikalehdet joukkoon. Nosta kansi päälle ja anna muhia 2 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä