Maku

Chorizo-vihanneskeitto

35 min
4.4
3

Chorizo-vihanneskeitto

LA
MA
MU
3
4.4
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplpurjoa
  • 1 kplpunaista paprikaa
  • 500 gvarhaiskaalia (tai kesäkaalia)
  • 25 gaurinkokuivattua tomaattia
  • 100 gchorizo-makkaraa
  • 7 dlkasvislientä
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 1 dlspagettia (tummaa rakettispagettia)
  • 1 dltuoretta oreganoa (hienonnettuna)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Puhdista ja suikaloi paprika. Pese ja suikaloi kaali. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit.

Puolita chorizo-makkaraviipaleet, kumoa ne kattilan pohjalle ja kuumenna. Paahda makkarat omassa rasvassaan.

Lisää vihannekset ja paahda hetki käännellen.

Kaada päälle kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5–10 minuuttia.

Kaada joukkoon tomaattimurska ja spagetit. Keitä vielä 6–9 minuuttia, kunnes spagetit ovat kypsiä.

Viimeistele chorizo-vihanneskeitto yrteillä.

MITÄ PIDIT?
4.4
Katso myös nämä