chorizo- katkarapupasta

0
0

chorizo- katkarapupasta

Mausteinen chorizo-katkarapupasta lämmittää mieltä ja kehoa talvisen päivän päätteeksi
Teksti Onko Nälkä?
Kuvat Onko Nälkä?
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 4 kplchorizo raakamakkaraa
  • 200 gkatkarapuja (pakaste)
  • 1 kplpunasipulia silputtuna
  • 4 kplvalkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 2 kpltuore punainen chili
  • 2 tlsavupaprikajauhetta
  • 3/4 tlcayennenpippuria
  • 3/4 tlfenkolinsiemeniä murskattuna
  • 1 kplmutti tomaattimurskaa
  • 3/4 tlsuolaa ja mustapippuria

Lisäksi

  • Oliiviöljyä, parmesaania ja sitruunalohkoja

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Pilko chili, punasipuli ja valkosipuli pieneksi

Poista Chorizosta kuori ja pilko pienemmäksi

Lisää kuumalle pannulle tilkka öljyä

Lisää sekaan savupaprikajauhe, fenkolinsiemenet ja cayennepippuri, freesaa mausteita hetki

Lisää sitten sekaan chorizo, punasipuli ja chili ja jatka paistamista muutama minuutti

Lisää sitten sekaan valkosipuli ja tomaattikastike

Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 15min (keitä sillä aikaan pasta)

Kun pasta on valmis, niin siivilöi vesi pois

Lisää katkaravut kastikkeeseen ja kaada pasta kastikkeen joukkoon

Mausta suolalla ja pippurilla

Lisää sekaan vielä tilkka oliiviöljyä ja sekoita kunnolla sekaisin

Annostele lautasille, raasta päälle parmesaania ja tarjoa sitruunalohkon kera

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä