Maku

Brunssibagelit

2 h 10 min
5
0

Etsinnässä täydelliset brunssibagelit? Tässä ne ovat! Opi bagelien valmistus vaihe vaiheelta, ja täytä kuohkeat bagelit savulohella. Tätä kannattaa kokeilla!
Tulosta
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (8 kpl)

Bagelitaikina

  • 3 dlvettä (kädenlämpöistä)
  • 1/2 kplkuivahiivapussia (2 tl)
  • 2 rklsokeria
  • 7 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlsuolaa

Keittämiseen

  • 20 dlvettä
  • 2 rklsiirappia

Voiteluun

  • 1 kplmunaa
  • 2 rklunikonsiemeniä

Täytteeksi

  • 50 gtuorejuustoa
  • 1/2 kplsitruunaa
  • 250 gkylmäsavustettua kirjolohta
  • 8 kplretiisejä
  • 1 dlkapriksia (varrellisia)

Tee näin

2 h 10 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN1 h 25 min
Katso kuvat valmistusvaiheista! →
MITÄ PIDIT?
5